Tẩy trắng bì lợn thôi' thành đặc sản

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Tẩy trắng bì lợn thôi' thành đặc sản

Bài gửi by bupbebietyeu on Sat Nov 14, 2009 8:51 am

Những đống bì bốc mùi hôi thôi', được tẩy trắng bằng nước ôxy già và hóa chất trong các thùng chậu cáu bẩn ... là quang cảnh tại hai cơ sở sản xuất bì lợn ở TP HCM, bị Thanh tra Sở Y tế thành phố phát hiện trưa nay.

Khai nhận với đoàn thanh tra Sở Y tế và Phòng Cảnh sát môi trường (Công an TP HCM), chủ cả hai cơ sở ở phường Bình Tri Đông A, quận Bình Tân và bến Bình Đông, phường 16, quận 8, đều cho biết, quy trình sản xuất gồm những nguyên liệu như thế này này được duy trì từ nhiều năm nay.

Tại thời điểm kiểm tra, bì lợn nguyên liệu được chất thành đống dưới nền đất hoặc trong các thùng chứa cáu bẩn. Nhiều mảng bì lợn chứa trong thùng xốp chờ chế biến đang phân hủy bốc mùi hôi nồng nặc, các thùng nhựa ngâm da có màu vàng ố, sủi bọt bẩn

Kiểm tra khu vực sản xuất, cơ quan chức năng phát hiện các loại hóa chất và nhiều thùng chứa ôxy già. Chủ hai cơ sở thừa nhận đã dùng ôxy già để tẩy trắng những mảng da hỏng có màu quá đen.

"Chúng tôi chỉ ngâm khoảng nửa giờ, sau đó vớt ra ngâm tiếp vào phèn chua để miếng da vừa có màu trắng vừa có độ giòn như ý", chủ cơ sở ở quận Bình Tân phân trần.
Còn theo chủ cơ sở ở quận 8, ngoài ôxy già, họ còn dùng hóa chất tẩy trắng công nghiệp. Người này khẳng định đây là công thức gia truyền và không một nhà sản xuất bì lợn nào không dùng đến.

Ngoài quy trình sản xuất có nhiều vi phạm tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, đoàn kiểm tra còn ghi nhận, toàn bộ bì lợn nguyên liệu đều không có nguồn gốc xuất xứ. Chủ cơ sở cho hay đã thu mua từ các chợ đầu mối và các điểm giết mổ.

Bì lợn thành phẩm sẽ được cung cấp cho các chợ và bán lẻ cho quán cơm tấm trên địa bàn TP HCM cùng những tỉnh lân cận.

Trước những vi phạm trên, Thanh tra Sở Y tế TP HCM đã lập biên bản tạm thu giữ toàn bộ khoảng 1 tấn bì lợn sắp được chế biến, đồng thời yêu cầu hai cơ sở ngừng sản xuất
avatar
bupbebietyeu
Administrator
Administrator

Tổng số bài gửi : 115
Điểm danh vọng : 15

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Tẩy trắng bì lợn thôi' thành đặc sản

Bài gửi by cherish on Sat Nov 14, 2009 8:55 am

Đồng chí Đạt, cái này phải phạt nặng, trước giờ mình bị nó lôi kéo đi ăm cơm tấm nhiều, giờ thì chắc ung thư tới nơi mất rồi, thằng Đạt, bắt nó đi thôi Mad Mad Mad

__________________________
What will be will be
The future's not ours to see
avatar
cherish
Quản trị diễn đàn
Quản trị diễn đàn

Tổng số bài gửi : 297
Điểm danh vọng : 4

Xem lý lịch thành viên http://window.lovelyforum.net

Về Đầu Trang Go down

Re: Tẩy trắng bì lợn thôi' thành đặc sản

Bài gửi by bupbebietyeu on Sat Nov 14, 2009 8:57 am

nghe xong chuyen nay het dam an com tam ma chi an com suon thui...hichic
avatar
bupbebietyeu
Administrator
Administrator

Tổng số bài gửi : 115
Điểm danh vọng : 15

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Tẩy trắng bì lợn thôi' thành đặc sản

Bài gửi by Sponsored content


Sponsored content


Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết